驴打滚

作者： 釹朲鈊_k04p

用料

• 配料表图一

驴打滚的做法步骤

步骤 1

步骤 2

澄粉加开水，搅拌均匀

步骤 3

加入糯米粉、糖、水

步骤 4

搅拌成絮状

步骤 5

揉成光滑面团

步骤 6

分成小剂子，搓圆压扁

步骤 7

锅中加入水烧开，放入小饼，煮至浮起捞出

步骤 8

稍微放凉，表面水份凉干，揉搓，反复拉长折叠至光滑不断

步骤 9

折叠成长条

步骤 10

步骤 11

撒黄豆粉防粘，擀成长方形大面片

步骤 12

豆沙馅加适量的凉开水，搅拌均匀酸奶状

步骤 13

均匀刷到面片上

步骤 14

从一边卷起来

步骤 15

用线切成剂子

步骤 16

菜谱创建时间：2023-06-19 15:28:32