杨梅荔枝饮

作者： 阿士匹灵

按照夏叔厨房配方做的，感谢夏叔。

用料

• 杨梅 300克
• 荔枝 300克
• 冰糖 30克
• 盐 少于
• 清水 500克
• 薄荷叶 几片
• 冰块 酌情

杨梅荔枝饮的做法步骤

步骤 1

杨梅清水加盐和面粉洗净。盐去虫，面粉去尘。喜欢肉食的朋友可以不去虫…

步骤 2

荔枝洗净去核。

步骤 3

剥荔枝可用刀切辅助，剥时候产生的荔枝汤水可以一起入锅。

步骤 4

先煮杨梅10分钟，同步放入黄冰糖。加入一小勺食盐，提味。10分钟后放入荔枝，再煮3分钟，即可出锅。

步骤 5

放凉后，酌情加入冰块、薄荷叶。主要为了拍照…

杨梅荔枝饮的小贴士

杨梅荔枝1:1的量。 可以放点柠檬增加酸度。 水和冰糖10:1～15:1的量，根据自己喜好调整。

菜谱创建时间：2023-06-19 12:50:48