手撕鸡腿肉拌腐竹

作者： 风轻水清人亲

很久没吃腐竹了，跟鸡腿搭配既营养又美味…😍

用料

• 鸡腿 1只
• 腐竹 3根
• 姜 2片
• 蒜头 2粒
• 葱 1根

手撕鸡腿肉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹剪成水段泡冷水中直到变软

步骤 2

鸡腿洗净，冷水下锅煮20分钟后控干水位取出晾凉

步骤 3

用煮鸡腿的汤底，加入泡好的腐竹煮2-3分钟

步骤 4

腐竹煮熟捞出，沥干汤水

步骤 5

葱、蒜头、姜片分别切碎放入盆中，加入一勺生抽、少许白糖、少许盐焗鸡粉，淋上烧开的热油激发香味

步骤 6

最后将鸡腿肉撕成细条状，和腐竹一起倒入料汁中搅拌均匀即可享用了，有条件的放冰箱冷藏一下口感更好

菜谱创建时间：2023-06-18 22:12:33