小美煮温泉蛋

作者： 乖乖虎-胡哥

小美控温准确，煮温泉蛋很方便

用料

• 可生食鸡蛋 n个

小美煮温泉蛋的做法步骤

步骤 1

小美拿掉刀头换堵头，加净水1升。设定20分钟70度小勺

步骤 2

水温达到70度后加入冷藏的可生食鸡蛋n个，盖上锅盖调整为14分钟70度小勺

步骤 3

时间到了取下主锅倒掉热水，加入冷水2升冷却3分钟

步骤 4

用不锈钢勺子在鸡蛋腰部敲一个口子，双手掰开蛋壳倒出温泉蛋。 如果想增加凝结度，煮的时间可以延长2分钟

步骤 5

轻食：牛排芦笋蘑菇+温泉蛋

菜谱创建时间：2023-06-18 21:19:10