没有一个宝宝不爱吃的盖饭↣土豆丝盖饭

作者： 安静的爱你

不是每个土豆都能做出这种软糯感的，必须要选黄央的光面土豆才可以的。 今天给大家分享一下用紫色土豆做的盖饭，保证你吃了一碗还想吃第二碗😂，我家宝子是吃了一盘还想再吃第二盘。。。

用料

• 土豆 1只
• 洋葱 1个
• 五花肉 一点点

没有一个宝宝不爱吃的盖饭↣土豆丝盖饭的做法步骤

步骤 1

给大家看一下这个紫色的土豆，满满的花青素，这个皮要比平时吃的黄色土豆要厚一点，手可以直接撕下来。这个土豆去皮，打成丝备用。

步骤 2

这是打成丝的样子，紫色的不需要泡水，如果是黄色土豆就需要泡水了。然后把洋葱切丝备用。

步骤 3

切一点五花肉，煎成黄色就放洋葱，炒2分钟后加入土豆丝，翻炒几下之后，往锅里加2碗水，加入蚝油和味极鲜，盖上盖子烧一会儿。想吃软糯的就多炖一会儿，水快烧没了，就可以了。

步骤 4

出锅啦，炒菜的时候就煮上面条，捞出面条后浇上土豆丝就可以吃了，也可以拌大米饭吃。大人孩子都喜欢的不得了。

菜谱创建时间：2023-06-18 20:57:05