黄骨鱼

作者： 陆小米儿

黄骨鱼蛋白质丰富比较适合孩子补充营养。 做法简单又美味。

用料

• 黄骨鱼 4条
• 油 适量
• 葱 两根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 青椒 半根（可不放）
• 洋葱头 1个
• 小米辣 2根
• 香菜 2根
• 紫苏 4片（可不放）
• 酱汁
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 2茶匙
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1茶匙（可不放）

黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

材料洗净切好备用，黄骨鱼可以划一下刀，香葱头切段洋葱头姜蒜青椒拍扁切丁备用，香葱尾切段香菜紫苏切小段，小米辣切圈。这些配料都可以按个人喜好去切的。

步骤 2

调酱汁把所有酱汁调匀备用、这样在煮的时候就不会手忙脚乱的了。

步骤 3

锅热下鱼煎定型在翻面

步骤 4

加配菜，除了紫苏香葱尾和香菜不放其余都放进去炒1分钟后

步骤 5

加入酱汁和2碗水大火焖10分钟

步骤 6

最后大火收汁，不用收得太干哈，鱼还是要带点汤汁才好吃、撒上紫苏香葱香菜就可以出锅啦

步骤 7

可以吃上满满两大碗米饭汤汁拌饭也好吃

菜谱创建时间：2023-06-18 16:03:28