杨梅汤

作者： 木子晨琳

每年6月，杨梅成熟，肉质细腻，咬一口满是汁水，香甜可口，甜度微酸。煮一杯杨梅汤，享受杨梅专属的味道

用料

• 杨梅 300克
• 冰糖 15克
• 清水 900克

杨梅汤的做法步骤

步骤 1

刚刚采摘的新鲜杨梅

步骤 2

用淡盐水浸泡30分钟，冲洗干净，放进电饭锅里

步骤 3

加入适量的水和冰糖，大概煮20分钟就好了。我加了15克冰糖，只是稍微有点甜味，可以再增加到10克

步骤 4

煮好的杨梅汤，杨梅的颜色变淡

步骤 5

这个颜色很漂亮

步骤 6

一杯现喝，瓶子里的放在冰箱冷藏，下班回来喝，在这炎热的天气喝一口冰冰凉凉，酸酸甜甜，爽

步骤 7

果肉也可以吃，另有一番风味

步骤 8

杨梅的时间很短，只能冷冻一起，想喝杨梅汤随时可以拿一些出来煮

杨梅汤的小贴士

1.杨梅、水和冰糖的比例不限，看自己喜欢 2.为什么要用电饭锅煮呢？因为我们的电饭锅只煮饭，没有其他异味，煮出来的杨梅汤原汁原味。其他锅，不敢保证没有油之类的味道，煮出来很难喝。

菜谱创建时间：2023-06-18 12:22:54