美味的鲫鱼豆腐汤

作者： 美食和爱不可辜负6

鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。痛风和过敏的人不宜食用

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 3片
• 油 适量
• 盐 1勺
• 葱 2根

美味的鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼一条去鳞，小葱洗干净，生姜切片

步骤 2

豆腐切块，冷水下锅煮开后捞出

步骤 3

锅加热放入加姜块擦锅，为了不让鲫鱼粘锅

步骤 4

加入油，放入鲫鱼。两面干煸成金黄，加入烧好的开水。大火煮5分钟。

步骤 5

再加入豆腐和葱段，小火炖10分钟，熬制白汤，加入适量的盐。小葱根部取出扔掉

步骤 6

倒入盆中加入葱花。可以加点香菜。

菜谱创建时间：2023-06-16 21:40:35