椰蓉中粉面包

作者： 莳荷

六月半夏，晚风逐渐不那么温柔。夏天璀璨热烈，人困马乏……口粮走起……

用料

• 中粉 550±克
• 全麦粉 50克
• 鸡蛋 2-3只（看大小）
• 牛奶 200毫升
• 玉米油 90克（亦可黄油）
• 盐 5克
• 糖 90克
• 耐高糖干酵母 5克
• 椰蓉酱料:
• 玉米油 60克
• 鸡蛋 1只
• 白砂糖 35克
• 椰蓉 30克

椰蓉中粉面包的做法步骤

步骤 1

做完想起记录了，除椰蓉酱料部分一起厨师机揉面，3分钟低速，12分高速，不用手套膜有点筋性即可，到点去考试服务关机走人了。 四个小时后回家，把面团排气均分12个，稍微醒一下，没醒好所以面团皮肤粗糙，老面包样式一扭，烤箱加盘热水二发，二发完还是满脸坑，这可咋整？加椰蓉酱料遮盖一下吧，椰蓉酱料蛋抽混匀，用勺子挨个淋一点面包，就是这么随意这么懒散……谁让夏天到了呢？

步骤 2

嚯嚯完酱料开烤，每个面团大约98克重，醒发的也不咋地，烤箱没预热，上下火170度开始，设定32分钟，14分钟后加盖锡箔纸至结束，中粉懒洋洋做出来，口感是很nice的，热量值不低，减肥和介意体重健康的注意口服分量哦。谨以此记，留作后用。

菜谱创建时间：2023-06-16 16:34:53