猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

就算是包子饺子，在锅贴面前，也是会逊色的。 它那一种特有的焦脆劲儿，我建议你们一定要做来给孩子尝一尝！

用料

• 猪肉末 150克
• 即食玉米粒 30克
• 胡萝卜 25克
• 葱花 5克
• 饺子皮 适量
• 酱油 适量
• 素蚝油 适量
• 盐 适量
• 鲜菇粉 适量
• 食用油 适量
• 葱姜水 适量
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 黑芝麻 适量

猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

不管是包子、饺子还是锅贴，我对馅料都没什么要求。像是我今天做的这个，就是最简单的猪肉玉米馅。猪肉末提前调味，加上1勺酱油、1勺素蚝油、适量的盐和鲜菇粉拌匀了。

步骤 2

如果孩子对肉腥味比较敏感的，我建议你们提前调一碗葱姜水兑进去，一直搅到肉馅把葱姜水完全吸收了就好。

步骤 3

这时候其它的配料，像是即食的玉米粒、胡萝卜丁、葱花这些，都能加进去了。

步骤 4

我是图省事儿啊，直接用现成的饺子皮做了，你们可以自制擀皮，也可以像我一样用现成的。

步骤 5

为了让饺子皮捏合得更紧，在饺子皮的边缘抹上清水，再把中间部分捏紧，两边留出来就行。

步骤 6

包好锅贴之后，我们来调一碗淀粉水。小碗里倒入1勺的面粉，1勺的淀粉，少许食用油和适量清水搅匀了。

步骤 7

包好的锅贴下锅，平底的不粘锅小火烙，等到底面上色了，就能倒入淀粉水，继续盖盖去焖。

步骤 8

差不多焖个五六分钟吧，煎到锅里的水分基本收干了，锅贴也都熟透了就能出锅。

菜谱创建时间：2023-06-16 08:51:14