薏米排骨冬瓜汤

作者： 朱小除

夏日必喝薏米排骨冬瓜汤，消暑祛湿排毒。

用料

• 冬瓜 半块
• 排骨若干（自己胃口来哈） 半斤
• 薏米 一小把

薏米排骨冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

买的肋排

步骤 2

排骨放点料酒和姜泡一下（30分钟）

步骤 3

把薏米也泡一下（1.5-2）小时，冬瓜切好备用

步骤 4

排骨先焯水

步骤 5

加入薏米和排骨一起煮，大约1.5-2小时

步骤 6

带排骨软糯后，加盐再加入冬瓜煮8-10分钟，冬瓜比较容易煮烂。

步骤 7

美味

菜谱创建时间：2023-06-15 19:18:17