这是孩子很爱吃的烧麦

作者： 林点点的大C小D

我所有学习到的东西，都是因为我爱吃，孩子爱吃❤️

用料

• 糯米 2斤
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 干香菇 7朵
• 肉末 500g
• 青豆 100g
• 自制香肠 1根
• 生抽
• 李锦记蜜汁红烧汁
• 盐
• 黄豆酱

这是孩子很爱吃的烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，泡一晚上。

步骤 2

泡发好的糯米，加2勺盐，2勺生抽搅拌均匀，铺到蒸锅里。大火煮开，中火蒸35分钟。

步骤 3

蒸糯米的时候就可以开始备料，香菇水不要丢弃，后面有用，提香的喔。

步骤 4

开始炒料。锅内放油，先把洋葱炒香至断生，放入香菇胡萝卜翻炒一会，再放入肉末，翻炒肉末的时候小火，慢慢把肉末炒散即可。然后放入青豆和香肠，炒香。这时候就可以放调料了，盐2勺，生抽2勺，李锦记红烧汁1勺，黄豆酱半勺提个鲜就好。

步骤 5

料炒好，关火。再放入蒸好的糯米，耐心的搅拌均匀，这里关火就是防止粘锅，待糯米与料全部搅拌完成，开小火，倒入大概100ml左右的香菇水，慢慢的翻炒，然后可以尝下味道，不够味就加点盐即可。

步骤 6

饺子皮慢慢包起来，放入冰箱冷冻。每次吃的时候拿出来蒸10到15分钟，加一杯奶，一杯豆浆，或者煮一碗汤，就是一顿美味的早餐了。

菜谱创建时间：2023-06-15 12:03:23