粘火烧（糯米饼）

作者： 釹朲鈊_k04p

！音上看来的，记录一下，方便以后做

用料

• 澄粉（小麦淀粉）20克
• 糯米粉200克
• 白糖15克
• 酵母2克
• 开水20克（澄粉）
• 水150克

粘火烧（糯米饼）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

小麦淀粉加开水，搅拌均匀

步骤 3

加入糯米粉，白糖、酵母，温水，搅拌成絮状

步骤 4

揉成光滑面团，醒面30分钟以上

步骤 5

醒好的面有一倍大，有蜂窝

步骤 6

揉搓排气

步骤 7

分小剂子，包入馅料

步骤 8

压扁放入热锅中

步骤 9

烙至一面金黄翻面

步骤 10

二面金黄出锅

菜谱创建时间：2023-06-15 10:30:04