准备两根铁棍山药
削皮,切成小段,记得带手套,山药粘液沾皮肤上,会痒痒的。
紫薯削皮,切块或者切片
蒸熟以后,碾成泥。加适量面粉,低筋中筋都可以
紫薯里可以加一点点牛奶,如果爱吃甜,可以加一点点白砂糖
包起来
按压成一个圆饼,最后加一点黑芝麻点缀
平底锅两面煎熟