简易酱油炒饭

作者： 阿橙achane

简单易做 食材多变。 （我做的是两人份的~具体食材的用量请自己拿捏~）

用料

• 番茄 一个
• 百合 三朵
• 鸡蛋 两个
• 香菇 四朵
• 冬笋
• 胡萝卜
• 葱
• 日本酱油 少量
• 米饭

简易酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

食材洗净。番茄切小块，百合、冬笋、胡萝卜切丁，香菇泡发切丁。葱切末。鸡蛋打好。

步骤 2

锅中入油烧热，入胡萝卜丁、冬笋丁、百合丁翻炒。加入少量水焖一会儿。

步骤 3

锅中入香菇番茄，加少量盐翻炒（因为待会还要倒酱油）。向锅中均匀洒入鸡蛋液，迅速倒入米饭拌炒。

步骤 4

洒一些日本酱油，拌炒至米饭略变黄。葱末点缀。

步骤 5

装盘。

简易酱油炒饭的小贴士

加水焖的时候注意用量，否则可能使炒饭太糊，影响口感。

菜谱创建时间：2012-11-16 21:03:23