无糖油无面粉‼️开心果杏仁磅‼️仅51卡

作者： 阿Lynn酱

👩‍🍳网红手作复刻🔥开心果乳酪磅蛋糕‼️无糖油无面粉，低碳高蛋白，吃了真的会开心🥳 ㊙️两种做法，食材差不多，口感略不同，按喜好自选 💕 51～63卡/块｜烤箱/空气炸锅都🉑️ 🌈适合减脂、健身、生酮、乳酪控、抹茶控、开心果脑袋闭眼入‼️

用料

• 【全蛋法】 【509卡-450g】
• 燕麦粉 50g
• 杏仁粉 20g
• 鸡蛋 1个
• 开心果酱 10g
• 浓稠酸奶 80g
• 泡打粉 3g
• .
• 【分蛋法】 414卡-450g
• 杏仁粉 40g
• 蛋清 80g
• 酸奶酪（脱乳清） 80g
• 开心果酱 10g

无糖油无面粉‼️开心果杏仁磅‼️仅51卡的做法步骤

步骤 1

做法1👆

步骤 2

做法2👆

步骤 3

表面抹奶酪，风味更佳

步骤 4

全蛋不打发：口感更匝实 分蛋打发：更松软湿润

无糖油无面粉‼️开心果杏仁磅‼️仅51卡的小贴士

食材简单，美味不简单‼️ 冷藏风味更佳，杏仁和开心果真的绝配，一整个香迷糊了‼️顶部抹奶酪口感更佳‼️ 🌈姐妹们都要多吃不胖‼️ . 🌟做法说明： ▫️手作店的看配料猜测是分蛋法制作，蛋糕整体口感是蓬松湿润的，无面粉蛋糕，出炉会略微有些塌陷，是正常现象 ▫️全蛋法因为加了燕麦粉，整体口感会更加匝实，有嚼劲，饱腹感也更强 🌈想要低碳磅的用分蛋法（去蛋黄）来做；喜匝实口感的用全蛋法

菜谱创建时间：2023-06-13 23:23:36