泡姜泡椒牛肉丝

作者： 厨神如画V

聚嗨盘架上炫彩不粘锅，澳洲和牛牛排边切成牛肉丝，炒个泡姜泡椒牛肉丝，太开胃了，牛肉滑嫩，泡姜泡椒爽口开胃，太下饭了，直接整了两碗五常稻花香米饭🍚😂

用料

• 腌制：澳洲和牛牛排2块(200克左右)切丝、红薯淀粉5克、生抽15克、老抽2克、L阿拉伯糖3克、油10克、昆布粉一小勺
• 炒料：泡姜和泡椒一共80克、紫皮独蒜1个、L阿拉伯糖3克、松鲜鲜调味料一点点、乌克兰葵花籽油100克左右
• 花椒

泡姜泡椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

澳洲和牛牛排2块(200克左右)自然解冻后切细丝，放入红薯淀粉5克、生抽15克、老抽2克、L阿拉伯糖3克、油10克、昆布粉一小勺，腌制15分钟。 聚嗨盘架上炫彩不粘锅，F7(中大火)，锅热后倒入100克左右的乌克兰葵花籽油，倒入腌制好的牛排丝，翻炒断生，捞出，余油留在锅里。

步骤 2

倒入切成丝的泡姜和泡椒一共80克、紫皮独蒜1个切颗粒，倒入锅中翻炒。

步骤 3

炒至泡姜泡椒香味出来

步骤 4

加入牛排丝，

步骤 5

加L阿拉伯糖3克、松鲜鲜调味料一点点，翻炒混合

步骤 6

出锅，又香又下饭。

菜谱创建时间：2023-06-13 22:01:45