先将腊肉放进锅里,倒水淹没肉。然后开火把肉煮半熟。把辣椒切成块,将大蒜切成薄片。
煮熟的腊肉拿出来切成薄片,锅里放少量的油,将腊肉放进锅里,翻炒一会儿。
加入蒜片和辣椒。辣椒炒软后,放一点点,一点点生抽,再翻炒一分钟就可以了。