超级好吃的家常饼

作者： 太极DAN

爱吃面食的小伙伴做起来

用料

• 面粉 300克
• 温水 210克
• 盐 3克
• 做油酥的材料
• 面粉 30克/约2汤勺
• 食用油 30克/约2汤勺

超级好吃的家常饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉中加入3克食盐、搅匀

步骤 2

加入温水210克、搅拌成絮状

步骤 3

揉成面团、面团比较软、可以放置5分钟后在揉一次、搓成长条、分成3份或者4份

步骤 4

把四个小面团揉圆、表面抹油、盖上保鲜膜、防止吹干、放置30分钟后进行下一步操作

步骤 5

调一个油酥、碗里放两汤勺面粉、约30克左右、加入热油3汤勺油、约30克左右、和成像酸奶一样可以流淌的油酥

步骤 6

醒好的面团不要在揉、不要在揉、不要在揉、直接擀开、抹油酥、边上留一点不要抹、切开一个角

步骤 7

一边开始卷起

步骤 8

封口处捏紧

步骤 9

立起来、压出饼状、四个饼胚全弄好后、盖上保鲜膜、放置10分钟松弛一下、然后擀成薄饼

步骤 10

锅里抹少许食用油、放入饼胚开始烙、全程中小火、盖盖烙、两面金黄、鼓起来就可以了

步骤 11

饼很软和

步骤 12

好吃、吃不够

菜谱创建时间：2023-06-13 10:32:26