焦糖慕斯

作者： 冬天_w

吃货的世界你们懂的

用料

• 绵白糖 130克
• 纯牛奶 210克
• 蛋黄 45克
• 黄油 20克
• 吉利丁片 15克（2.5克每片×6片）
• 打发的鲜奶油 260克
• 君度酒 15克

焦糖慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水泡开 绵白糖熬焦，加入纯牛奶，黄油跟泡开的吉利丁片搅拌均匀放冷后加入蛋黄，奶油，君席酒，倒入八寸圆形模具中放冰箱冷冻成型后拿出退下模具切成三角形装饰成你喜欢的模样，开吃吧！

菜谱创建时间：2023-06-12 21:07:04