简单易学版蛋挞

作者： 冬天_w

觉得只用蛋黄，蛋清浪费了很可惜，用全蛋一样爽滑可可，方子里的牛奶跟淡奶的量调换一下一样可行！

用料

• 纯牛奶 65克
• 细沙糖 25克
• 全蛋 2个
• 淡奶 100克
• 蛋挞皮 8个

简单易学版蛋挞的做法步骤

步骤 1

预热烤箱上下管200度

步骤 2

冰箱里拿出8只蛋挞皮

步骤 3

纯牛奶65克

步骤 4

加入细沙糖25克和匀至糖化开

步骤 5

加入鸡蛋2个打匀

步骤 6

最后倒入100克淡奶油轻轻和匀

步骤 7

和好的蛋挞液过筛

步骤 8

倒入蛋挞皮中，九分满

步骤 9

放入预热好的烤箱200度，20分钟左右，我家烤箱温度偏高，各人的烤箱脾气不同，时间也不相同，看到表面上色了就可以了！

步骤 10

蛋挞上色了，可以出炉了

步骤 11

出炉后把蛋挞倒扣！

步骤 12

冷却一会后翻过来，个个饱满漂亮不会凹进去

菜谱创建时间：2017-11-16 13:49:06