花甲放入凉水中加适量盐、香油浸泡半小时,这一步是为了花甲更好的吐沙。
水烧开放入花甲煮一分钟捞出
煮一分钟后捞出放入凉水中冰凉
冰凉后放入容器中,撒上小米辣蒜蓉,倒入珍选海鲜捞汁即可。
捞汁在冰箱里冰凉口感更佳