捞汁小海鲜

作者： 悠然爱烘焙

炎热的夏季，就想吃点清爽适口的…… 用珍选捞汁制作的小海鲜，香辣爽口，酸甜开胃。 各种食材搭配成一大盘，浇上珍选捞汁就妥妥的，免去了自己调配的麻烦。 无油热量更低，让你尽情的大饱口福！ 拥有珍选捞汁，就可以尽享各种美食，真是万物皆可捞……

用料

• 海螺 500克
• 黄蚬子 500克
• 扇贝 250克
• 鲍鱼 适量
• 大虾 几个
• 金针菇 250克
• 魔芋结 250克
• 小米辣 适量
• 大蒜 适量
• 姜 一片
• 珍选捞汁 250克

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

黄蚬子洗净，锅开下入，煮开口即捞出，扒出蚬子肉，用煮蚬子的汤汁把蚬子肉清洗几遍，洗净泥沙

步骤 2

海螺洗净，入开水锅煮几分钟，煮熟的海螺用牙签挑出肉，撕去辣筋

步骤 3

锅里水烧开放葱姜，放入洗净的大虾，煮熟捞出，鲍鱼洗净切花刀，入锅里煮熟

步骤 4

金针菇撕开

步骤 5

金针菇洗净，入沸水锅煮几分钟，捞出过水后浸泡一会

步骤 6

魔芋结入沸水锅煮几分钟，捞出过水，魔芋结配捞汁真是太好吃了，一定要多准备一些

步骤 7

金针菇捏干水分，魔芋结控干水分

步骤 8

各种海鲜材料都处理好了

步骤 9

大蒜拍扁剁成蒜蓉，小米辣切段，喜欢吃辣的多放点，更爽口，姜切丝，姜可去腥，不喜欢可以不放

步骤 10

珍选海鲜捞汁，是专为制作海鲜调配的，酸爽解腻，冰镇更爽口

步骤 11

各种调料放入碗中，冰箱取出冷藏的珍选捞汁，倒入适量的珍选捞汁，捞汁的量根据自己的食材多少调整，珍选捞汁口味已经调配好了，不需要自己再添加任何调味料了

步骤 12

把金针菇和魔芋结铺在碗底，上面摆上各种海鲜

步骤 13

倒入混合均匀的调料汁，翻拌均匀（想保持造型等吃的时候再拌）冰凉清爽又可口的小海鲜，保证让你胃口大开

菜谱创建时间：2023-06-11 20:21:43