酸汤牛蛙

作者： 罗拉拉小姐

用料

• 牛蛙
• 金针菇
• 莴笋
• 香菜
• 姜
• 花椒

酸汤牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净，放姜葱料酒盐腌制半小时备用

步骤 2

莴笋丝，金针菇放油，盐焯水，捞出铺在盘底

步骤 3

起锅烧油，下姜片，泡椒，小米辣，蒜片爆香，倒入酸汤料，倒入开水大火烧开，加适量盐，胡椒粉，调味，倒入腌制好的牛蛙，煮十分钟，捞出倒在铺好菜的盘里，撒上青花椒，干辣椒，蒜末，淋上热油即可

菜谱创建时间：2023-06-11 19:55:28