巨好吃的杨梅排骨

作者： 三宝妈妈的小厨房

邻居送了一些杨梅,每年都熬杨梅苦瓜，最近看到很多博主都做什么杨梅鸡翅、荔枝排骨,咱今天就来试试这个杨梅排骨

用料

• 杨梅 十几粒
• 排骨 一斤多
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 少许（也可不放）
• 八角 2个
• 豆蔻 2个
• 肉桂 2个
• 香叶 适量

巨好吃的杨梅排骨的做法步骤

步骤 1

洗好排骨和杨梅

步骤 2

冷水上锅,放葱姜料酒焯水

步骤 3

准备好配料

步骤 4

起锅烧油放冰糖

步骤 5

炒出焦糖色

步骤 6

放排骨翻炒

步骤 7

倒入生抽、老抽、耗油和鸡精,翻炒上色

步骤 8

放入葱、姜、八角、豆蔻、肉桂和香叶

步骤 9

再放入杨梅翻炒,加水没过排骨，中火二三十分钟

步骤 10

大火收汁，撒白芝麻

步骤 11

真的巨好吃，巨下饭

步骤 12

炒个小菜，煮碗面条，隔壁家小孩都馋哭了

菜谱创建时间：2023-06-11 15:29:07