牛肉滑炒蛋

作者： 贰胖下厨

方便快捷，孩子爱吃

用料

• 鸡蛋 4
• 盐 1勺
• 牛肉 300克
• 姜 一丢丢
• 葱花 适量
• 淀粉水 适量
• 生抽 一勺

牛肉滑炒蛋的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉，肥牛片即可，葱花，生抽一勺，水淀粉一小碗，胡椒粉半勺，姜丝可有可无。

步骤 2

拌匀，腌制半小时冷藏

步骤 3

热油炒制

步骤 4

断生，如图

步骤 5

四个鸡蛋，葱花，盐一勺，水淀粉一勺，搅拌。。

步骤 6

牛肉断生后中火，倒入搅拌好的鸡蛋液，开始滑炒

步骤 7

鸡蛋微微成型搅拌，准备出锅

步骤 8

不P图，牛肉嫩，鸡蛋滑，孩子最爱，超下饭

菜谱创建时间：2023-06-11 13:19:39