乌梅黑豆汤

作者： 虫妈也重名

综合了传统消暑乌梅汤和关注的中医号上的治疗盗汗方子，希望可以一举两得。

用料

• 乌梅干 8个
• 山楂 1把
• 甘草 4片
• 陈皮 半个
• 玫瑰茄 5朵
• 黑豆 两把
• 黄冰糖 适量

乌梅黑豆汤的做法步骤

步骤 1

除黑豆、黄冰糖以外的材料洗净加1600ml水泡半小时。

步骤 2

加入洗好的黑豆大火煮沸，改最小火，煮20分钟。

步骤 3

熄火，加冰糖调味。

步骤 4

将煮好的水找容器装好，再加入800ml水，沸后小火煮20分钟，熄火加冰糖调味。

步骤 5

两次煮好的乌梅汤混合在一起，放凉就可以喝了。

乌梅黑豆汤的小贴士

1.我用2.1l的中药煲来做的，加的水是根据容量估算出来的； 2.玫瑰茄应该主要是为了颜色好看，没有没关系，多加几朵颜色更漂亮； 3.乌梅汤放冰箱冷藏肯定喝起来更爽，但从中医的角度来说，太凉会伤脾，建议用冰袋凉到25度左右兼顾一下口感和健康； 4.手机相机滤镜太狠，实际颜色没那么好看。

菜谱创建时间：2023-06-10 20:55:56