季节食物杏脯

作者： 慢炖日常

最近正好是杏子成熟的季节，一年一季的食物时间短暂又不容易保存，下次成熟又会经历一年的等待，吃不完的做成杏脯和杏酱便可以吃到下次杏子成熟的时候。。自然规律天然的食物很美好😊

用料

• 杏 可以多做些
• 白糖 根据杏量

季节食物杏脯的做法步骤

步骤 1

这种杏叫2号，很香，很甜。我做了好多，因为孩子喜欢吃，自己做干净卫生没有添加剂。

步骤 2

根据杏大小，去核留皮，小的切两半，大的四半。用白糖腌，先撒一些每块杏上都沾上糖后再在表面均匀撒一些，盖保鲜膜放保鲜隔夜腌制。

步骤 3

腌下杏水，不需要再额外加水，隔夜后有些上面的杏会有些褐色，没关系的加热开锅后就会变回原来的颜色。加热至开锅就行，不需要煮很久，5分钟内足够了。

步骤 4

放入烘干机6个小时左右70度。

步骤 5

烤好凉后分装放冷冻保存。

步骤 6

原汁原味，很好吃。

菜谱创建时间：2023-06-10 15:43:49