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牛奶哈斯~这么简单这么好看这么好吃还不需要模具,你确定不试试么?!的做法

牛奶哈斯~这么简单这么好看这么好吃还不需要模具,你确定不试试么?!

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作者: yiyi妈妈
yiyi妈妈
烤好的哈斯面包直接吃就非常好吃,蓬松柔软奶香十足! 也可以切片做成三明治,侧面看像一朵软乎乎的云,好看极了!

用料

牛奶哈斯~这么简单这么好看这么好吃还不需要模具,你确定不试试么?!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外所有食材放入厨师机,打出粗膜后加入软化的黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续打至出现不易破的薄膜取出收圆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温26度发至2倍大(50分钟左右)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压排气,分割成2份,收圆松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀长

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成长条形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱放热水,发至1.5倍大(50分钟左右),取出筛面粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

割包

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,20分钟即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组织非常好!又香又软

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做三明治

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

侧面像云朵一样好看

菜谱创建时间:2023-06-10 15:22:31
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