蒜香火腿豆腐

作者： 蓝色dance

复刻云海肴的蒜香火腿包浆豆腐，没买到包浆豆腐，就用普通豆腐吧。

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 3瓣
• 小洋葱 1个
• 虾皮 1撮
• 小米辣 半个
• 火腿 1片
• 生抽 适量
• 蒸鱼豉油 适量

蒜香火腿豆腐的做法步骤

步骤 1

火腿切丝，虾皮泡一会攥干水，小米辣切圈，小洋葱和蒜切末。

步骤 2

豆腐切片下锅两面煎黄。

步骤 3

锅烧热放油，放入蒜和小洋葱末慢火炒香。

步骤 4

放入虾皮和火腿丝继续炒。

步骤 5

放入小米辣翻炒。

步骤 6

放入豆腐。

步骤 7

加蒸鱼豉油和生抽，加一点点水稍微烧一会，收汁盛出。

菜谱创建时间：2023-06-10 14:17:23