土耳其甜菜饼

作者： 飞哥-111

土耳其甜菜饼非常适合健身、减肥人士，既有美食满足了味蕾，又饱腹满足了胃，还非常清爽健康，完全可替代主食正餐，也可作为上班一族外带食物。飞哥出品

用料

• 甜菜 1个
• 干鹰嘴豆 250克
• 盐 4克
• 孜然粉 1/2勺
• 大蒜 1瓣
• 希腊乳酪或者自制酸奶或者俄式酸奶油

土耳其甜菜饼的做法步骤

步骤 1

鹰嘴头提前一天泡发，把鹰嘴豆放入高压锅，水的高度为刚没过鹰嘴豆即可（如图）。上气10分钟就熟了。

步骤 2

甜菜上锅蒸10分钟，大火。

步骤 3

鹰嘴豆、甜菜、盐、孜然粉、大蒜统统放入料理机，打碎成泥。

步骤 4

用手压成小饼形状，怕手脏的朋友可以拿勺子直接倒在烤纸上面。

步骤 5

烤箱预热3分钟，180-190度，15分钟，出锅。刚出锅会比较软，待稍凉就可以拿起来啦。配着希腊乳酪或者酸奶油，也可以酸奶油➕自制酸奶一起吃，非常好吃！

菜谱创建时间：2023-06-09 21:24:11