谁都可以成为大厨：捞汁小海鲜

作者： 艺术家妈妈

珍选海鲜捞汁，一款非常鲜美、酸爽解腻的调味汁，用来捞汁小海鲜，绝了。 简简单单0厨艺，厨房小白变身大厨。

用料

• 珍选海鲜捞汁 1瓶
• 虾 半斤左右
• 蛏子 半斤左右
• 鲍鱼 6只
• 螺 6只
• 葱 1小把
• 姜 1块
• 蒜 半个
• 青红辣椒 各2个
• 青柠檬 1个
• 生抽 1勺
• 盐 2克

谁都可以成为大厨：捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

艺术家儿子回家时的晚餐，一盘捞汁小海鲜受儿子表扬，火爆朋友圈

步骤 2

虾、蛏子、螺、鲍鱼等各种小海鲜根据吃的人多少挑选，洗净备用

步骤 3

准备一盆加入冰块的凉白开水，作为小海鲜焯水后过水漂洗用

步骤 4

锅中加入姜、葱结、料酒，给虾焯水，煮至虾色泽变红捞出，过一边预先准备好的凉白开，捞出备用

步骤 5

蛏子冷水下锅，煮至开口即可，捞出过凉水，去边缘黑线

步骤 6

鲍鱼、螺冷水入锅，煮5分钟左右，过凉水冼净，鲍鱼改切花刀备用

步骤 7

准备点青红辣椒蒜姜葱，切丁切小段备用

步骤 8

锅中加一小碗水，加点盐、生抽与青红辣椒姜蒜丁（葱出锅前加入），煮2分钟煮出味，冷却备用。 （青红辣椒蒜姜汁水可稀释捞汁，同时亦可去腥提味）

步骤 9

将小海鲜装盘

步骤 10

撒上青红辣椒姜蒜丁

步骤 11

用青柠片、小米辣装饰一下

步骤 12

用珍选海鲜捞汁非常鲜美，来捞汁小海鲜，绝了，珍选海鲜捞汁亦可作为调味料来使用。 珍选海鲜捞汁，开启后需冷藏

步骤 13

倒入珍选海鲜捞汁

步骤 14

颜值爆棚的一盘捞汁小海鲜，冰箱冷藏一下味更美

步骤 15

有了珍选海鲜捞汁，谁都可以成为大厨

谁都可以成为大厨：捞汁小海鲜的小贴士

1、珍选海鲜捞汁可捞任意小海鲜 2、珍选海鲜捞汁开启后需冷藏

菜谱创建时间：2023-06-09 15:32:27