㊙️家庭版锅包肉，香酥可口，酸甜适中，赶紧约起来吧

作者： 蟹哥小厨F

香酥酸甜适中

用料

• 里脊肉片 200
• 胡萝卜丝 15克
• 葱丝 10克
• 香菜杆 2根
• 生抽 20克
• 白醋 20克
• 红醋 10克
• 白糖 60克
• 水 30克
• 干淀粉 100克

㊙️家庭版锅包肉，香酥可口，酸甜适中，赶紧约起来吧的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

里脊肉片腌一下

步骤 3

泡好沥干水的生粉抓捏均匀，淋少许油

步骤 4

起一个油锅，油温4成下入肉片

步骤 5

炸制定型捞出

步骤 6

油温升至6成热进行复炸

步骤 7

炸制酥脆捞出控油

步骤 8

锅留底油放入葱丝，胡萝卜丝，香菜杆煸炒

步骤 9

淋入糖醋汁大火熬煮一下

步骤 10

放入肉片

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

出锅装盘

㊙️家庭版锅包肉，香酥可口，酸甜适中，赶紧约起来吧的小贴士

干生粉泡水静至1小时等沉淀了把水倒了

菜谱创建时间：2023-06-08 11:58:19