1、芝麻酱30g、花生酱30g、香醋30g、蚝油10g、生抽20g、香油3g、盐2g、油泼辣子15g、甜面酱20g、白糖15g、热水50g。调治均匀。 2、碗里放花椒面、辣椒面、蒜蓉、小米辣,浇热油炸香。 3、与芝麻酱一起调匀。 4、锅水烧开,放盐、鸡精 5、放入喜欢的丸子蔬菜等。 6、控干水分,与酱料搅拌均匀。 7、放花生碎、芝麻、香菜段。