燕笋鲜汤

作者： 有衡瑜伽

用料

• 干笋 100克
• 五花肉 150克
• 泡发香菇 200克
• 盐 2克
• 清水一碗

燕笋鲜汤的做法步骤

步骤 1

绩溪燕笋泡发一晚。

步骤 2

五花肉切片，燕笋切成段。

步骤 3

锅内放一点点油

步骤 4

放入五花肉炒出油脂

步骤 5

像这样焦黄色就可以了

步骤 6

放入燕笋翻炒几分钟

步骤 7

让燕笋吸收油脂，放一点点盐。

步骤 8

再倒入香菇，继续翻炒。

步骤 9

大火炒出香味

步骤 10

放入一碗开水，大火煮开，煮至汤汁成奶白色。

步骤 11

盖上锅盖，小火煮20分钟。

步骤 12

20分钟后，汤汁浓稠就可以出锅了。

菜谱创建时间：2023-06-07 21:21:33