适合夏天的凉拌菜 凉拌豆腐丝 土豆丝拌海带丝 红烧牛肉面 万能凉拌汁

作者： 宜林ld

抖音刘姥姥的凉拌菜

用料

• 生抽

适合夏天的凉拌菜 凉拌豆腐丝 土豆丝拌海带丝 红烧牛肉面 万能凉拌汁的做法步骤

步骤 1

1、刘姥姥的凉拌菜 两个鸡蛋打散，放点盐，煎鸡蛋饼不要放油，切丝！ 金针菇焯水 干豆腐切丝焯热水 花生酱芝麻酱解水加点盐 料汁：三勺酱油，一勺耗油，三勺陈醋，一勺白糖，少许盐！油泼辣子 大盆里放黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇，苦菊，蟹柳丝 ，紫甘蓝，干豆腐丝，鸡蛋皮，调好的麻将倒进去！蒜末，调好的料汁！ 配个国宴豆浆，粽子，葡萄

步骤 2

2、小虎妈的凉拌菜 香菜，蒜末， 胡萝卜丝，黄瓜丝，海带丝，干豆腐丝，黄豆芽，木耳 料汁：盐，牛肉粉，生抽，陈醋，糖，花椒油，香油，芝麻酱，水 料汁往上一浇，再加点辣椒油 手擀面，细韭菜段炒鸡蛋，粉肠猪耳朵

步骤 3

3、凉拌干豆腐 干豆腐丝，胡萝卜丝，花生米，加碗汁！ 4、凉拌木耳 洋葱，红椒丝，花生米，香菜末！腌制

步骤 4

5、焯好水菠菜，泡好的粉丝粉丝要煮一下，胡萝卜丝，然后加盐糖牛肉粉，生抽，醋，红油，花椒油，香油！

步骤 5

6、马姐凉拌干豆腐丝 配料： 红黄辣椒丝切丝，洋葱切丝，胡萝卜切丝、葱丝，黄瓜切丝 主料：黄瓜切丝，干豆腐切丝 炸葱油：锅里放油，放花椒，大葱，洋葱，炸，油捞出 最后盆里放干豆腐丝，干辣椒叶，热油浇上，黄瓜丝等配料放进去，放点盐，糖，一品鲜，香菜！搅拌！

步骤 6

7、爸吃啥大拌菜 干豆腐丝，洋葱丝，黄瓜丝，白菜丝，胡萝卜丝，木耳，粉丝 加肉酱，糖，醋，辣椒油。

步骤 7

8、土豆丝拌海带丝 土豆丝洗干净水分，热水焯一下，放凉水里投一下，盛出来控干水分 海带丝 两样食材放一起，放蒜末，盐，糖多放因为拌菜里的糖吃不出调味，糖放的少就没味。酱油少放，花椒油，香油！醋，辣椒油，松鲜鲜。拌菜的料给足才好吃！香菜！ 配牛肉面

步骤 8

9、红烧牛肉面 冷水下锅焯牛肉，加葱姜料酒，焯好水用温水把沫子洗下去。 冲干净 然后放电饭锅里，牛肉，葱，姜大料，草果，酱油，老抽，蜜制红烧汁，颜色用老抽调色，糖，盐，蚝油，干辣椒或二荆条辣椒不辣的那种，最后加热水多加热水！因为要用原汤做牛肉面！ 煮面加油菜，煮面时候放点盐。 89分别来自于光姐家有小馋猫视频。

步骤 9

10、万能凉拌汁，拌啥都好吃 菠菜，豆皮，油菜，粉条，金针菇，黄瓜，白菜心，万物皆可拌 一勺蒜末 一勺葱花 一勺辣椒 泼上热油 一勺白芝麻 一勺花生碎 两勺生抽 一勺陈醋 半勺白糖

步骤 10

11、拌菜 黄瓜丝，干豆腐丝，白菜丝，胡萝卜丝，香菜段，粉皮切段，炒肉丝，肉丝提前用胡椒粉腌制再炒放点酱油就行。酸甜口料汁一倒。料汁：陈醋，白醋，辣椒油，糖盐香油！

步骤 11

12、黄瓜丝，海带丝煮，胡萝卜丝焯水，干豆腐丝焯水，熟花生米。 蒜末，葱花，干辣椒丝，辣椒面，白芝麻，浇热油，加生抽陈醋白糖。

步骤 12

13、拌菜 炒肉末 黄瓜丝 焯水土豆丝 胡萝卜丝 白菜丝 干豆腐丝 洋葱丝 蒜末香菜 摆放大碗里 加点泡好的粉条和炒好的肉末 然后加点生抽，陈醋，米醋，盐，糖，牛肉粉香油，辣椒油。花椒油！带手套搅拌均匀！加点花生米！

菜谱创建时间：2023-06-06 23:07:51