简单版肉沫炒粉丝

作者： 青橙子

即是主食也是菜 家家都会做 做法各不同 经分享一下我这个简单的做法吧～

用料

• 粉丝 一把
• 肉沫 2两
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 小米椒 几个
• 葱花或香菜 几根
• 白胡椒 一丢丢
• 姜蒜 几片几瓣
• 食用油 适量
• 盐 一丢丢

简单版肉沫炒粉丝的做法步骤

步骤 1

选自己爱吃的粉丝 我今天这个是红薯粉 准备一锅水 烧开关火 下入粉丝泡着 对就是不煮 泡着 看粉丝的粗细度调整浸泡的时间 我这个不算很粗也不细中等吧 泡了大概10分钟左右

步骤 2

泡粉丝的时候准备好配菜 姜蒜切末、今天肉沫不是自己剁的超市买的成品 喜欢葱就切好葱花 喜欢香菜就备好香菜末

步骤 3

泡好的粉丝过滤出来 放入容器中 倒入老抽和生抽拌匀备用

步骤 4

锅了下一点油 下小米椒姜蒜末爆香 下入肉沫炒熟 下一丢丢盐和白胡椒粉调味 然后盛出来

步骤 5

锅了再下一些油 下粉丝翻炒一下 倒入肉沫一起翻炒 (平时还会加一些榨菜末一起炒 今天忘记准备）

步骤 6

最后撒入葱花或香菜即可出锅

步骤 7

煮了个汤配上肉沫炒粉丝 就是满足的一餐～～

菜谱创建时间：2023-06-06 22:09:13