清理赶紧,多油,热锅下虾和姜,炒至变红,放干辣椒,继续炒
变红后加十三香,多一点,只管倒,再翻炒一分钟,放老抽,生抽,盐,后加水煮,煮到水份感觉起锅水又多点时候放蒜末,再收个汤汁,就可以了,愿意放鸡精和葱的就放点,自己家人吃,我很少放。