油炸花生米凉拌蒲公英

作者： 爱在厨房zzy

蒲公英，清热解毒，消肿散结，利尿通淋。现在越来越多人了解了它的好处，或料理或泡饮。这道油炸花生米凉拌蒲公英，将蒲公英微苦的味道与糖醋结合，拌上油炸花生米（此乃点睛之笔），你会爱上它。

用料

• 蒲公英 300克
• 香醋 45毫升
• 生抽 10毫升
• 白糖 8克
• 油炸花生米 1把
• 色拉油或麻油 15毫升
• 食盐 2克

油炸花生米凉拌蒲公英的做法步骤

步骤 1

挖来的蒲公英剪根去黄叶

步骤 2

淘洗干净

步骤 3

水里加食盐滴几滴色拉油，滚水焯水1分钟或1分半钟（视蒲公英的老嫩程度）

步骤 4

捞出蒲公英加香醋，生抽，白糖，色拉油，还有一把灵魂油炸花生米，拌匀

步骤 5

蒲公英微苦的味道与糖醋结合，拌上油炸花生米（此乃点睛之笔），你会爱上它。

菜谱创建时间：2023-06-06 12:22:37