面线糊

作者： 不懂你們爬行動物

面线糊，关键就是这个糊字！不敢吃大肠的就不要看了，面线糊没大肠不香∠( ᐛ 」∠)_ 干葱头无可替代，某宝或者拼夕夕都有卖

用料

• 面线
• 干葱头
• 卤大肠
• 鸭血（猪血
• 葱花
• 食用油
• 胡椒粉

面线糊的做法步骤

步骤 1

买干葱头

步骤 2

烧开一锅水，面线捏碎进去滚一下，关火泡住（至少半小时才会涨开 然后去准备其他食材

步骤 3

干葱头切薄片，冷油下锅

步骤 4

小火炸的金黄色，稍微变色就可以关火了，油还会继续熱

步骤 5

鸭血切小块

步骤 6

卤大肠，这个是我自己卤的，没手艺可以去卤料摊买，我还加了瘦肉片，料随意，自己喜欢什么都可以往里加

步骤 7

然后再把面线烧开，鸭血，大肠依次加进去，煮开，调味，关火前加几勺葱头油。撒葱花胡椒粉！

步骤 8

开始吃，可以买根油条蘸着吃～绝了！

菜谱创建时间：2023-06-06 08:07:03