姜葱炒生蚝

作者： gracelianguk

用料

• 生蚝 一盆
• 生粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 白糖 1小勺
• 盐 适量

姜葱炒生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝撬开

步骤 2

生蚝肉用清水冲洗干净，再用生粉水洗一遍。

步骤 3

生蚝用厨房纸印干，加入少许白胡椒粉，一点点盐和一大勺生粉腌一下。姜葱准备好。

步骤 4

调料汁：生抽一大勺，蚝油一大勺，水一大勺，糖一小勺。

步骤 5

将生蚝煎至两面金黄。

步骤 6

另起锅，炒香姜葱，将生蚝回锅炒一炒，加料酒，加入料汁炒匀即可。

菜谱创建时间：2023-06-06 02:59:36