糟卤小龙虾🦞零难度

作者： 梵姑娘

用料

• 小龙虾 三斤
• 姜 少量
• 糟卤 3斤
• 花椒 少量
• 朗姆酒 可有可无

糟卤小龙虾🦞零难度的做法步骤

步骤 1

小龙虾刷洗过程就不详细介绍了

步骤 2

反正洗干净就对了

步骤 3

把葱姜花椒水煮开，把洗干净的小龙虾放进去煮熟，捞出浸泡冰水，这样肉质紧致Q弹，然后慢慢剪掉不必要的小脚丫。

步骤 4

大量糟卤和少量朗姆酒混合，先浸泡了煮熟的基围虾和煮熟毛豆子，这个浸泡两小时即可。

步骤 5

然后冰箱保鲜浸泡小龙虾，大约5小时

步骤 6

成品

步骤 7

成品，剩余汤汁还可以泡两次，汤汁最后可以做红烧带鱼，均可。

步骤 8

秘方就是这个糟卤

步骤 9

朗姆酒是甘蔗做的，挺好的。

步骤 10

话梅味糟卤

菜谱创建时间：2023-06-05 17:39:37