三杯鸡

作者： meizibc

用料

• 鸡腿
• 鸡翅
• 金兰酱油 20毫升
• 台湾米酒 20毫升
• 麻油 20毫升
• 九层塔
• 蒜头

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

九层塔洗净擦干备用

步骤 2

鸡腿切块或者鸡翅斩成两段

步骤 3

砂锅里不要放油，直接把姜片煸出香气，煸干水分之后再放入芝麻油和蒜头，炒出香味后捞出来，不用洗锅直接放入鸡腿肉，每面煎3分钟，把3杯倒进去，搅拌均匀之后加2勺糖，盖上盖子焖7分钟，中途搅拌防止焖锅，全程大火

步骤 4

最后收汁，加入红辣椒和九层塔

菜谱创建时间：2023-06-05 15:55:55