海参鸽蛋竹荪汤

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 海参 1条
• 鸽蛋 1个
• 竹荪 1段
• 干贝 3粒
• 青菜 一棵
• 枸杞 几粒
• 姜 半片
• 盐 1/3勺
• 鸡精 1/3勺
• 味精 1/3勺

海参鸽蛋竹荪汤的做法步骤

步骤 1

鸽蛋冷水下锅，煮开后小火继续煮5分钟，捞出泡冷水，剥壳待用

步骤 2

海森提前泡发、解冻

步骤 3

每个炖尊里加一条海参、一个鸽蛋、三粒元贝、一段竹荪、半片姜，然后加入清水

步骤 4

锅里加入足够多的水，隔水炖40分钟

步骤 5

最后加一棵青菜、几颗枸杞，加盐、鸡精、味精调味，继续隔水炖10分钟即可

菜谱创建时间：2023-06-04 21:59:52