南瓜银耳小米羹

作者： 兜妈嘉宜

家宴压轴甜品，或者配烤肉，嘎嘎好

用料

• 南瓜 150g
• 糯米 20g
• 老冰糖 30g
• 牛奶 200ml
• 盐 极少，1/2指甲盖
• 黑胡椒粉 少量
• 银耳 1/3朵
• 小米 1/3拳

南瓜银耳小米羹的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发，然后切碎放高压锅，“蹄筋”模式。

步骤 2

小米洗干净，加少量水，上锅蒸，大火开了，小火15分钟。放凉备用

步骤 3

南瓜切碎，和糯米，老冰糖，盐，黑胡椒粉，牛奶放入料理机，加水到800ml

步骤 4

小米放凉后已经结块，用勺子捣碎，和银耳，煮好的南瓜汤混合即可。 配烤肉，简直了。

菜谱创建时间：2023-06-04 13:43:15