葡式蛋挞

作者： casabulanca77

记录美食做法～怕忘了哈哈

用料

• 牛奶 130克
• 淡奶油（可用等量牛奶替换） 110克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 35克
• 炼乳 15克
• 蛋挞皮 9个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

提前将烤箱210度预热；常温解冻蛋挞皮至挞皮软化，期间把所有材料混合搅拌均匀，倒入挞皮九分满。

步骤 2

放烤箱中下层，200度25的分钟左右（供参考），每台烤箱温度不同随时观察状态，决定最终时间。

步骤 3

甜度可根据个人喜好增加或者减少5-10克。 每台烤箱温度不同，烘烤时间仅供参考。 不同品牌蛋挞皮有大有小，方子的蛋挞液会不够或者有剩余，请自行调整。

菜谱创建时间：2023-06-04 12:54:51