红枣枸杞南瓜小米粥

作者： 拾贰的厨房鸭

小米，别名谷子、粟米。 南瓜小米粥是一种低热量，养胃的主食。南瓜富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来营养更均衡及养胃。 特别是夏日炎炎，没什么胃口时，来上一碗香甜软糯的南瓜小米粥，简直不要太舒服。

用料

• 南瓜 200g
• 小米 100g
• 红枣 5颗
• 枸杞 一小把

红枣枸杞南瓜小米粥的做法步骤

步骤 1

小米洗净浸泡30分钟，上锅大火煮开后转小火。水一定要多放些哟，因为小米粥在煮的过程中会挥发掉一些水！

步骤 2

大火煮开后转小火慢煮

步骤 3

趁着小米粥熬煮的时间，准备南瓜。 南瓜用刀把皮切掉，然后切小块，可以切的稍微薄些哈，这样和小米一起煮的时候能更快的煮软烂。

步骤 4

红枣去核切小瓣

步骤 5

步骤 6

切好的南瓜块和红枣瓣倒入小米粥里，转大火煮开后，再转小火慢熬30分钟，期间不定时搅动下，防止粘锅底！

步骤 7

熬煮时，不定时搅动下，防止粘锅底。

步骤 8

熬到南瓜软烂，和小米粥融合在一起了，像图片这样就可以了

步骤 9

加入一小把枸杞

步骤 10

关火，盖盖子焖8分钟左右

步骤 11

香甜软糯的南瓜小米粥就熬煮好啦，不用加任何调料，南瓜和红枣本身的香甜已经融合在小米粥。

红枣枸杞南瓜小米粥的小贴士

1.熬煮小米粥的时候一定要多放些水 2.熬煮期间，要不定时搅动下，防止粘锅底

菜谱创建时间：2023-06-04 11:14:48