奶白丝瓜鸡蛋汤

作者： 一个胖子呀

用料

• 丝瓜 两根
• 鸡蛋 四个
• 盐 一调料勺
• 白胡椒粉 半调料勺
• 鸡精 一调料勺
• 开水 一小碗

奶白丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮清洗切滚刀块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀

步骤 2

热锅热油下鸡蛋，煎至两面金黄，用锅铲大概切成大块，倒出备用

步骤 3

不需刷锅，重新加入适量油，热锅凉油中火加入丝瓜块，慢慢煎炒，可以用锅铲压一压，将丝瓜炒软炒出汁

步骤 4

加入煎好的鸡蛋快速翻炒一下让鸡蛋吸收炒出的丝瓜汁水，顺便把调料（盐、鸡精、胡椒粉）都加到锅里~

步骤 5

加入烧开的开水，具体用量自行把握，想喝汤的就多加，相当汤菜的就少加

菜谱创建时间：2023-06-04 10:43:13