夏日清爽饮品——杨枝甘露

作者： Hilarya

心心念念很久的冷饮，终于在炎炎夏日即将到来之际解锁了。 不得不说，还是自己动手货真价实、口感一流。 从冰箱里拿出一个可可爱爱的小黄瓶，插上吸管尽情畅饮，就是一整个的幸福住！

用料

• 芒果 3个（去皮约900克）
• 三花全脂淡奶 100克
• 椰浆 200克
• 西柚 1个
• 西米 80克
• 细砂糖（可不放） 30克

夏日清爽饮品——杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有的材料。

步骤 2

锅里倒入半锅水，大火烧开以后，将西米倒入，搅动防止西米粘底。转小火，盖上锅盖煮20分钟。

步骤 3

煮好以后，如果西米还有白芯，可以关火并继续焖一会儿，直到白芯消失。将西米捞出，用凉水冲洗几遍，滤掉水。

步骤 4

在煮好的西米里加入淡奶和椰浆，搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

步骤 5

芒果削皮去核，取一小部分切成漂亮整齐的小芒果丁，剩下的切成大块。

步骤 6

将大块芒果和细砂糖混合，用料理机搅打成为芒果泥，冷藏备用。如果芒果本身很甜，也可以少加糖或不加。

步骤 7

西柚剥开，取果粒备用。

步骤 8

从冰箱中取出西米椰奶混合物和芒果泥，加入西柚果粒（留一点最后装饰用）混合搅拌均匀。

步骤 9

将得到的饮品分装到小瓶子里，表面洒些小芒果丁和西柚果粒作为装饰，美味的杨枝甘露就做好了。

夏日清爽饮品——杨枝甘露的小贴士

此用量可以分装5或6个350ml的饮料瓶。

菜谱创建时间：2023-06-04 10:25:24