兔年端午节特别的礼物 | 兔兔粽子馒头

作者： loveme卡通包

以下配比参考环境温度24-29℃ 液体量根据面粉品牌适量增减，以面团软硬适中为准喔，不粘手，不干裂，不起泡 🥛白色面皮配比 面粉300克 牛奶145克 酵母0.9克 糖18克 🌿绿色面团配比 面粉100克 白菜汁45克 小苏打0.2克(固色) 酵母0.3克 糖6克 ❤黄色面团取适量白面加南瓜粉着色 ❤黑色面团取8克白面加适量墨鱼粉着色 ❤粉色面团取15克白面加适量仙人掌果粉着色 操作顺序 ①分别把白色面团和绿色面团材料混合成光滑面团静置5-8分钟充分融合 ②用钢圈压出35克白色面皮包15克馅料搓成💧备用 ③绿色面团擀压成2mm厚度做出粽叶 ④少量颜色的面团分别用果蔬粉着色按图示压出配件刷水黏贴 ⑤造型完成放入温暖环境醒发到变大，变轻，圆嘟嘟开水上锅蒸13分钟闷2分钟 参考打包盒18×18㎝4格装，给家人朋友亲手做上兔年独一无二的端午节手作礼物吧！

用料

• 白色材料一
• 面粉 300克
• 牛奶 145克
• 酵母 0.9克
• 糖 18克
• 绿色材料二
• 面粉 100克
• 白菜汁 45克
• 酵母 0.3克
• 小苏打固色 0.2克
• 糖 6克

兔年端午节特别的礼物 | 兔兔粽子馒头的做法步骤

步骤 1

图示步骤

步骤 2

图示步骤

步骤 3

图示步骤

步骤 4

一定要醒发再蒸哈

步骤 5

醒发三要素，变大，变轻，圆鼓鼓

步骤 6

打包送朋友太有个性了

菜谱创建时间：2023-06-03 22:34:46